既然排便是個秘密，因此這個情況有多嚴重還真是「如人飲水」啊～
根據美國的調查結果便秘發生的機率約為3%~17％，而中華民國旅遊醫學會統計，國內中年男子約有三成受到便秘所苦；更有甚者表示國內女性超過六成都有便秘的經驗，或長期處於便秘的狀況。可見便秘這個問題，對於國人健康是相當大的隱憂。
HAC營養師朱巧蓉也指出，便秘的患者會比正常人熱量吸收多 30~40%，因為糞便無法排出，使腸胃不斷的在做吸收的動作，而且因為糞便無法排出一直堆積在小腸，所以會使得小腹變凸凸的。而日本生機飲食教父石元結實博士，更提出便秘對於血液酸杜、濁度的影響，將會導致各種不同的疾病，除了提供癌細胞適合生存的酸性體質外，更有可能刺激癌細胞增生。
綜合中、西醫各方說法，大致歸納出兩種便秘的主要類型，分別為腸道動力不足與盆底功能障礙兩種（依據發生原因之部位），學界亦有根據產生原因歸納而出的器質性（腸道或身體病變）與功能性（可細分為痙攣性與遲緩性）便秘的分類。重點是形成便秘的原因有很多，不過其中最重要的還是飲食習慣與水分的攝取。
首先針對水分攝取來說，現代人普遍長期處於忙碌的狀態，無論是上班族、學生都必需長期久坐於特定場所，往往為了避免跑廁所的麻煩，或是不想進入公共場所的廁所，刻意減少水分的攝取。根據醫師建議每日水量應該以體重（公斤）*50 c.c.為建議攝取量，以一名70公斤的男性而言，一天的建議水量則在3500c.c.；根據店長的經驗，許多人聽信媒體對於水中毒的報導，因此擔心飲水過量可能導致脫水低鈉症，但是一天建議的鈉攝取量約在500mg左右，但是請您下次看看隨手可得的加工食品，以一個全家的拿坡里肉醬麵包為例，鈉含量竟高達250mg，也就是佔去了一半的日攝取量（更不用提高達40%以上的標示誤差了）。根據現代人飲食的內容，發生脫水低鈉症的機率應當是很低的。可是當水分攝取不足，大腸便會吸收糞便中的水分造成糞便乾燥，進而增加與腸道之間的摩擦力，除了增加排便的困難度，更容易造成腸道受損。（試想糞便中的成分，伴隨著血液流到全身^^"）
再來針對膳食纖維的攝取方面，營養師建議一天最好可以攝取五份水果、五份蔬菜。試想以外食為主的台灣人，誰有辦法一天攝取十份蔬果？姑且不論便當店有沒有提供足量的份量，光是這時種蔬果，就不知道要花費多少銀子了^^" 而都會人取決吃與不吃的主要依據大都為「主菜」的菜色，誰會關心今天的配菜是什麼？因此動物性蛋白的過量攝取，除了會造成尿酸過高、酸性體質、血脂過高等等族繁不及被載的問題，更會因為大腸過度吸水後形成高密度的糞便。
那....要怎麼解決便秘的問題呢？
醫 師、營養師建議改善便秘問題的方法無非是水分、纖維、壓力等等建議方案，可是店長突然想到一件事，假如患者會花這麼多心思來關心自己的便秘問題，他... 就不會有便秘問題了^^" 大多數的人最常用的理由就是「忙」，一分鐘幾百萬上下的忙法，讓人很難去喝水，很難去多吃蔬果，很難去運動，很難.....因此坊間也就出現了各種像易生 菌、酵素等解決方案，主要是透過被動的方式於腸道產生化學物質，進而刺激腸道蠕動推動糞便移動。但是這樣的解決方案只能暫時解除便秘的問題，一旦停止使用 很容易再度產生相同的問題。
最好的方法其實很簡單，就是提供腸道及身體足夠的營養與水分，讓腸道自行蠕動，進而推動糞便離開體內。幸福種子提供低糖、低油、低鹽、高纖維的營養餐，已經幫助上千名愛用者有效改善便秘方面的問題。因為我們深信只有健康的腸道，才有健康的身體。
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