轉載美國食品安全運動網站的文章....翻譯質量可能不是很理想，希望大家多多指教^^"

Cancer Cells Gorge on Fructose to Grow and Spread
攝取「果糖」將導致癌細胞成長與擴散

人類科技的發展有多驚人？短短的五十年，農業產量竟然暴增了20倍之多！但是...在科技進步的背後，到底隱藏了多少不為人知的秘密？大家應該都聽過「綠色革命」這個名詞，透過農藥、化學肥料等新科技技術，大幅地提升了農業的產量，以因應呈指數成長的人口爆炸。可是...在產量增加的背後，卻出現了至今仍然無法解決的土壤酸化、農業殘留、水污染等等問題；這也是近年來許多人倡導「有機」農業的主因。

從這一段影片，您將會看見一個讓您無法置信的真相。日前本人接到通知，本段影片無法播放（http://www.youtube.com/watch?v=LaW6EhS_XsM
），理由是內容涉及 Viacom 的版權，但是....小弟一字一句翻譯的過程中，並沒有聽見或看見任何 Viacom 的版權相關資訊，所以....您就知道本段有多麼具有影響力。所以益欽只好將影片的內容稍微做一點重點整理。

主要是從GMO（基因改良作物）切入您所面臨的食品安全問題，由於美國農業向來是採取規模經濟的策略，因此在大面積栽種的情況下，就必須大量的仰賴機械的參與，從整地、播種、除草、農藥噴灑到收成，通通必須藉由大型機具完成；然而飛機在噴灑農業、除草劑的同時，並沒有辦法精確地將作物與雜草分隔，因此就出現了能夠抗蟲、抗除草劑的作物！你沒看錯！這種作物蟲吃了...蟲死！還能夠抵抗宇宙超級無敵除草劑（Roundup，詳見附註一）的毒性。

問題來了...這麼棒的除草劑要怎麼配合美國的規模經濟栽種方式作調整呢？答案其實很簡單，就是發明能夠抵抗 Roundup 的作物阿！=..=

Food Inc 這一部影片即將進入尾聲，導演也開始透過農民、供應商、通路來呼籲消費者，重視你每天吃進嘴巴裡的食物。

延續前一段誠實正直的理念，因本片爆紅的農場主再次提出「誠實」的概念，益欽以為這樣的譬喻實在相當地貼切。號稱方便、經濟、衛生的這些國際大場所生產的食物是不誠實的，除了生產過程、加工過程以及對員工不誠實外，更重要的一點就是「價格」不誠實。因為看起來「便宜」的產品所衍生出來的「環境成本」、「社會成本」以及您的「健康成本」累加起來卻是貴到離譜。

因為便宜而去吃這些食物，很容易造成血脂、血糖、血壓方面的疾；而反觀台灣目前健保窘境，每年必須耗費數十億解決因為飲食衍生的疾病，進而產生財政困難，變成全民買單。或許這就是社會保險的功能，透過大數法則降低每一個人的負擔成本。但是...請您靜下心來想一想，當健保費逐年提高，您手頭上可運用的資金減少，很可能您也會成為追求「經濟」的一群，然後長期食用加工產品的結果，您是不是也有可能面臨新三高（血糖高、血壓高、血脂高）的威脅呢？

本段影片中另外提到一個重點就是這些國際企業，覬覦近年來成長率驚人的「有機」產業，因此紛紛收購小型有機農場（或品牌），但是...收購之後，能不介入營運的公司有幾家？假如他們會正派經營，那為何不大大方方的掛上他們的招牌呢？像 Stonyfield 這樣良心經營的公司是屈指可數的，而且引用 Wel-mart 員工所講的一句話，只要消費者真的想要，那他們就會竭盡全力去滿足消費者的需求。

您想要健康嗎？您真的想要健康嗎？那就請您來幸福種子找回屬於您與家人的健康，找到全家的幸福

各位追求幸福健康的農民們大家好，

很抱歉因為最近比較忙～一直沒有時間進行轉檔工作:P  不過第六段的影片相信一定能夠讓您有相當豐富的收穫

草中奧妙這一段，主要是透過透過有機耕種的農場主（因為這一部紀錄片，現在成為美國家喻戶曉的人物^^）跟全世界最大的屠宰場及其衍生問題做一個對比。

造物的安排是一個絕對完美的設計，草變成牛賴以生存的養分，牛排放出來的糞便又成為草的養分，自然的循環免除掉牧草的肥料、搬運、牛隻糞便清運等等，不僅更健康也更環保，更不會產生抗酸性大腸桿菌的問題。然而看見世界上最大的屠宰場（H1N1發源地）是如何宰殺豬隻，您就能瞭解食品的問題有多嚴重。

店長還記得 保羅.皮爾澤 在最新書籍「財富第五波」中提到了，未來健康將會是變成身份地位象徵的代名詞，如同讓人趨之若鶩的名車、豪宅足以彰顯個人的社經地位；在不久的未來，擁有一個健美的體態、良好的健康將會是最明顯的身份象徵。當時店長其實還不是很清楚皮爾澤所要闡述的內容，但是....在看過這一段影片後，店長忠於明白皮爾澤到底看見了什麼。

價格重不重要，當然很重要！但是在低價的背後，往往需要付出更多隱含的代價；本段影片主要從社會底層的消費者角度來闡述這樣一個故事。貨車駕駛因為深受糖尿病所苦，造成全家每人每餐都必須盡量控制在一元美金左右；因此美國當地為了因應大量的低價需求，便發展出目前最令人詬病的食物供應體系。從便宜玉米、便宜牛肉、全面而大量的使用玉米（或黃豆）提煉的添加物等等.....都是為了因應消費者便宜的需求。

這又回到經典的「雞生蛋？蛋生雞？」的爭論，不過可以確定的一點就是，無論是因應消費者需求，還是降低生產成本，這一切....最大的受害者，還是身為消費者的你跟我，不是嗎？

看著片中提到美國在2000年後初生的小朋友中，每三個就有一個面臨糖尿病的威脅，其中有色人種更高達二分之一的機率；相較於美國的社經地位而言，確實這樣的比例具有相當的關連程度，也就是說.....假設「價格」是您購買食物時很重要的一個指標，那麼您很有可能便會落入這樣的一個隱藏的陷阱裡。

各位好朋友們，

這一段...應該是這一部片子最難翻譯的一段，因為在翻譯受害者的母親一字一句的控訴裡，都有店長的眼淚。

這是一個千真萬確的故事，這也是長久以來台灣媒體不看在眼裡的小新聞，但是以過去近廿年，每年平均十餘條無辜生命死在大腸桿菌下...真是何其無辜

受害者的母親說了這麼一句話「只是因為我為他吃了漢堡，Kevin就死了；這比我讓我的孩子受傷還要令我感到羞愧」媽媽是一個家庭健康的舵手，當媽媽忽略健康的重要性，那家人就很難有一個健康的人生。不僅僅在Kevin的家庭裡，為來即將釋出的拉丁裔家庭也是面臨著相同的問題。

請大家思考一下....快速、便宜、吃得飽這些條件跟你與家人健康之間的關連性

看完這段...店長只能說...玉米是全世界最棒的農作物！

難怪越來越多人過敏卻一直找不到原因，因為有這麼多東西都含有玉米的成分=..=

首先感謝各位朋友的支持，

在短短的半日內就有十餘位朋友點閱 Part 1 的引言，幸福種子木新會館為了大家的健康，將會加速翻譯。

再次呼籲，本片版權屬於得利影視（香港）所有，若您喜歡本紀錄片，煩請去電得利影視要中環（CNC）求儘速引進本片。消費者有知的權利，儘管食品加工業、速食業對於本片有如芒刺在背，媒體依然必需承擔資訊公開的責任。  （感謝陳大哥來電告知最正確的版權商^^）

希望能在十一月底前完成所有影片轉製工作；由於 part 2 總長度超過 youtube 限制，因此分隔為兩部分。

前些日子店長請有人從香港帶回的Food Inc....店長看了覺得很驚人！！

因為...一樣是中文...可是看不懂XD

所以...從網路上弄到DVDrip版，自己加上了字幕...希望能讓聽力不好的朋友們也欣賞一下這一部紀錄片。

不過...如果您喜歡，請您去電得利影視，請他們盡快引進這一部片子，感恩。

PS：如果您覺得這樣的資訊不錯，也請您幫忙轉記連結給你的朋友喔^^  方便的話...給店長一點意見...好幫我們改進^^

各位朋友大家好^^

經過一番折騰，總算把這一部禁斷的影片弄到台灣來，簡直是比日本海外版成人片還難入手的一部片子，為了表示對於台灣得利影視與政府當局對本紀錄片的刻意漠視，特別將相關圖片拍成黃色的，以示抗議！

若您對於本片內容有興趣～歡迎來到小店觀看這一部影片，亦不排除擇期辦一個電影欣賞活動喔^^

這並不是簡單的「食品」問題，而是盤根錯節供需問題；當您吃下每一口超值的美食之前，請您先思考一下，便宜背後您所需要承擔的代價與風險。