2009/11/10 店長中午前往木柵相當有名氣的揚X燒臘店用餐，無意間發現排在我後面的是一名白斑症患者。
由於店長本身也是白斑症患者，所以就想關心一下對方，瞭解他發病多久目前的治療情形等～
沒想到對方的回答....讓我感到...還好我開了這樣的一家店^^
這位大哥很靦靦的說...看了很多醫生都說沒有救，可是他現在吃健康食品
小弟抱著打破沙鍋問到底的精神繼續追問下去，他就說了他在永和的一加營養早餐店吃了快三個月！
當下我的心情...真是雀躍不已^^ 雖然他不是我的客人，雖然他住在永和，雖然他身上還是有很多的白斑。
但是他在跟我吃一樣的早餐，而且膚色已經慢慢回來了，我只能說...我愛死這樣的營養餐了！！！！
如果您身邊有認識像我們這樣白斑症的患者，麻煩您幫我介紹一下，因為這樣的營養餐絕對可以改變他的一生！
感謝您。
白斑症介紹
| 英文名稱： | Vitiligo |
| 中文名稱： | 白斑症 |
| 名詞解釋： |
白斑病的病因至今不明，目前的醫學界視它為自體免疫病症，因人體的免疫系統失常，攻擊了提供正常膚色的黑色素細胞ELANOCYTES，位於表皮與真皮之 間的色素細胞，令部份人體皮膚無法產生黑色素而形成白色斑塊，分別為臉、腿及頸部的白斑症。 |
資料來源：Kingnet國家網路醫院、維基百科
根據目前一般人可獲得的文獻，白斑症幾乎沒有治療的方法，也無法明確的判斷原因，不管是中醫、西醫都是束手無策。
西醫採用的是「色素恢復療法」，主要的治療方式有類固醇、PUVA、色素移植等，對於情況嚴重的患者，如：永遠的巨星Michael Jackson，幾乎全身都是白班的情況，醫師則會建議採用「脫色療法」，直接以一種hydorquinone monobenzylether的化學物質塗抹，治療期約需一年，之後可以永久除去皮膚黑色素，但此種產品國內並未引進。（所以Michael不是漂白）
但是！店長已經在各種會議中看見許多因為我們的營養餐改善白斑症狀的人^^ 根據調查結果顯示，目前台灣約有25～45萬人受白斑症所苦，所以...請大家幫忙傳遞這樣的訊息給他們，他們的未來絕對可以扭轉！
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