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Food Inc 這一部影片即將進入尾聲,導演也開始透過農民、供應商、通路來呼籲消費者,重視你每天吃進嘴巴裡的食物。

延續前一段誠實正直的理念,因本片爆紅的農場主再次提出「誠實」的概念,益欽以為這樣的譬喻實在相當地貼切。號稱方便、經濟、衛生的這些國際大場所生產的食物是不誠實的,除了生產過程、加工過程以及對員工不誠實外,更重要的一點就是「價格」不誠實。因為看起來「便宜」的產品所衍生出來的「環境成本」、「社會成本」以及您的「健康成本」累加起來卻是貴到離譜。

因為便宜而去吃這些食物,很容易造成血脂、血糖、血壓方面的疾;而反觀台灣目前健保窘境,每年必須耗費數十億解決因為飲食衍生的疾病,進而產生財政困難,變成全民買單。或許這就是社會保險的功能,透過大數法則降低每一個人的負擔成本。但是...請您靜下心來想一想,當健保費逐年提高,您手頭上可運用的資金減少,很可能您也會成為追求「經濟」的一群,然後長期食用加工產品的結果,您是不是也有可能面臨新三高(血糖高、血壓高、血脂高)的威脅呢?

本段影片中另外提到一個重點就是這些國際企業,覬覦近年來成長率驚人的「有機」產業,因此紛紛收購小型有機農場(或品牌),但是...收購之後,能不介入營運的公司有幾家?假如他們會正派經營,那為何不大大方方的掛上他們的招牌呢?像 Stonyfield 這樣良心經營的公司是屈指可數的,而且引用 Wel-mart 員工所講的一句話,只要消費者真的想要,那他們就會竭盡全力去滿足消費者的需求。

您想要健康嗎?您真的想要健康嗎?那就請您來幸福種子找回屬於您與家人的健康,找到全家的幸福

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