益欽的無限富足人生

每一位母親在家庭中都扮演了一個很重要的角色，那就是家人健康的總舵手。媽媽的巧手，總是扮演了家人營養攝取的關鍵角色，從買幾樣菜？多少水果？有機還是便宜？要吃紅肉還是白肉？清蒸還是紅燒？快炒還是燉滷？每一個小環節，再再影響了丈夫、孩子的三餐與健康。您知道怎麼會您的家人準備健康的每一餐嗎？現代雙薪家庭的媽媽又應該如何來幫助家人達到營養均衡呢？請讓知名的Susan Bowerman來與您分享他專業的健康經。

主講人介紹      Susan Bowerman, MS, RD, CSSD

蘇珊包爾門，美國UCLA人類營養學研究中心副主任，除了是登記有案的營養學專家外，他更是運動營養學委員會認證合格的營養專家。美國科羅拉多大學生物學士，科羅拉多州立大學食物營養科學碩士；實習期間發展並推廣一系列的成人教育課程，主要涵蓋改善健康、自我照護、女性健康、心臟健康以及體重管理等項目。

蘇珊在體重管理、運動營養、食品安全、烹飪、採購教育及營養補充品醫學跨領域的專業能力，讓他在影視名人、運動員、餐廳老闆以及飲食類作家間成為炙手可熱的人物。蘇珊曾任洛杉磯海盜隊（美式足球）以及專屬啦啦隊的專屬營養顧問，在為期一年半的時間內，提供所有人員個人化的諮詢以及教育服務。實習期間發表了一篇論文，針對高血脂症的藥物治療效用進行研究。目前美國培普丹大學大學還為他保留了一個副教授的職缺，多年來，蘇珊在比佛利山享有相當高的聲望。

蘇珊除了是UCLA人類營養學中心副主任外，他也是UCLA肥胖管理計劃的負責人、美國國家肥胖研究教育中心體能訓練計劃的召集人、UCLA體能訓練計劃召集人、臨床營養學實習計劃的學員負責人。除了這些多如牛毛的職務，他也是世界著名的 David Heber 博士在UCLA大學部開設的營養生理學課程講師。